Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Tofu, mit veganer Fischsauce
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
24. Avocado Tempura (8 Stück)
Gebacken Sushi Avocado Tofu im knusprigen Reisflockenmantel Mayonnaise Teriyaki-Sauce Sesam
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
25. Anh Dao Mix
Vorspeise Platte aus der 6 stk Sushi Gebacken 4stk Sommerrollen 1 stk Frühlingrolle 1stk Seidentofu Spieße 1 stk Red Dragon, Edamame, Pommes, Spinat, Kimchi, Seetang Salat. Dazu 3 Soßen Erdnuss, Cocktail, Chili Sauce
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
22. No Chicken Nuggets (4 Stück)
Aus BIO-Sojaprotein mit Erdnuss-Sauce
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
23. Tofu Chien
2 Seidentofu Spieße in hausgemachter Erdnuss-Sauce
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
16. Sommerrollen (2 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit buntem Salat, Tofu, Kräutern, Reisnudeln; dazu Erdnuss-Dip oder vegane Fischsauce
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
17. Frühlingsrollen (2 Stück)
Gebackene Frühlingsrollen mit Tofu, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, gefüllt mit veganer Fischsauce
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
18. Banh Xeo
Knuspriger Pfannkuchen nach traditioneller vietnamesischer Küche mit Kokosmilch, Sojasprossen, Kimchi, Tofu und Gemüse; dazu vegane Fischsauce
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
13. Nem Chao (2 Stück)
Sommerrollen, gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Morcheln, Shiitake, Kohlrabi, Pilzen, Salat, Basilikum, Koriander; gerösteter Reis dazu Erdnuss-Dip
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
14. Edamame
Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Himalaya Salz
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudeln Supen
28. Pho Ha Noi
Reisbandnudel Suppe mit Sojaschnetzel, Organic Tofu, Pak-Choi und Pilzen, Koriander
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
27. Pho Chua
Reisbandnudel mit Organic Tofu, Sojamedallions, Tomaten, Sojasprossen, Kräutern, Zitronengras und Shiitake-Pilzen, Koriander
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
30. Curry Super
Curry-Suppe mit Vietnamesischen Udonnudeln oder Reisbandnudeln, Gemüse der Saison, Basilikum, Kokos-Hafer-Milch nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
29. My Quang
Traditionelle zentralvietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Shiitake-Pilzen in Kokosmilch verfeinert, Sesam-Reis-Chips, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
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Nudelngerichte
37. Udon Xao
Vietnamesische Udonnudeln gebraten mit Pak-Choi, verschiedenen Gemüsesorten und Röstzwiebeln nach Wahl
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
38. Pho Xao
Reisbandnudeln gebraten mit Pak-Choi, Sojasprossen, verschiedenen Gemüsesorten, Röstzwiebeln und Kräutern nach Wahl
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
32. Pad Thai
Gebratene Reisbandnudeln mit Pak Choi, Sojasprossen, Erdnüssen, Tamarinden Sauce und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
36. Bun Xa Ot
Reisnudeln mit frischem Salat, Avocado, Kräutern, Zitronengras, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Veganer Fish-Sauce, bei einer Zutat nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
31. Madame
Vietnamesische Udon-Nudeln in einer fein cremigen Trüffel-Soße, Pakchoi, Pilzen, Röstzwiebeln, Kimchi, Salat nach Wahl
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
35. Mien Xao
Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Morcheln, Shiitake-Pilzen, Röstzwiebeln, Kräutern nach Wahl
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
33. Anh Dao Banh Cuon
Gedämpfte Reisteigröllchen gefüllt mit gehacktem Tofu, Krebsfleischimitat, serviert mit veganer Fischsauce, Kräutern und gerösteten Zwiebeln und Austernpilze
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
34. Pho Tron
Gemischte Reisbandnudeln mit frischem Salat, Avocado, Kräutern, Zitronengras, Erdnüssen, Röstzwiebeln mit Veganer Fish-Sauce und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisgerichte
42. Dau Kho
Geschmorte Tofu-Teigtaschen im Tontopf mit traditioneller Gewürzmischung, dazu gedämpftes Gemüse und Kimchi
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
46. Nam Xao
Frische Pilze der Saison, Tomaten, Ingwer, nach Wahl
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
48. Ca Kho
Gedünstete Aubergine mit grünen Bananen, Tomaten, frischem Curcuma, Kokos, nach Wahl
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
41. Sukiyaki
Mit Bambus, Pilzen, Morcheln und Glasnudeln, nach Wahl
